Взбиваем яйца с кефиром (кефир может быть любой жирности, но пожирнее лучше), добавляем сахар и тертый маргарин, все хорошенько перемешиваем. Всыпаем муку и добавляем половинку чайной ложки разрыхлителя.

Котлеты из судака, рецепт которых предлагается ниже, - это очень вкусное и сытное блюдо. Есть немало рецептов котлет из судака.