Категория: Салаты с бобами

Салат из спаржи и фасоли

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

луковица – 1 шт.,

небольшое яблоко,

имбирный корень – 7 см,

топленое масло – 1 ст.л.,

бульон – 100 мл,

несладкое кокосовое молоко – 100 мл,

карри - 2 ч. л.,

коричневый сахар,

зеленая спаржа и фасоль – по 300 г,

1 манго,

вареные яйца – 6 шт.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Чистим лук, имбирь и яблоко. Нарезаем все небольшими кубиками и обжариваем в топленом масле. Вливаем бульон с молоком, приправляем карри и тушим в течение 20 минут, пока не уварится соус на треть. Пюрируем соус, протираем через сито, солим, перчим и приправляем коричневым сахаром.

2. Моем спаржу, очищаем и срезаем концы. Очищаем манго от кожуры, срезаем мякоть с косточки и нарезаем соломкой. Отвариваем фасоль со спаржей примерно 8 минут в подсоленной воде. Сливаем на дуршлаг, обдаем холодной водой и даем ей стечь. Можно разрезать спаржу пополам вдоль. Перемешиваем манго, спаржу и фасоль и раскладываем по тарелкам. Посыпаем при желании черным свежемолотым перцем.

3. Чистим яйца, разрезаем пополам и выкладываем около овощей. Поливаем соусом.

Категория: Салаты с бобами
Фасолевый салат со свежими травами

  • Время приготовления
    20 мин
  • Сложность приготовления
    Легко
  • Кол-во порций
    10
Красивый и вкусный салат! ...
Категория: Салаты с бобами
Салат с нутом, кукурузой и оливками

  • Время приготовления
    10 мин
  • Сложность приготовления
    Легко
  • Кол-во порций
    2
Рецепт очень вкусного и полезного салата ...
Категория: Салаты с бобами
Салат с зелеными бобами и картофелем

  • Время приготовления
    10 мин
  • Сложность приготовления
    Легко
  • Кол-во порций
    6
Простой картофельный салат может стать идеальным г...
Категория: Салаты с бобами
Салат с фасолью, сладким перцем и томатами

  • Время приготовления
    15 мин
  • Сложность приготовления
    Легко
  • Кол-во порций
    4
Простой рецепт вкусного салата ...
Категория: Салаты с бобами
Летний салат из красной фасоли

  • Время приготовления
    10 мин
  • Сложность приготовления
    Легко
  • Кол-во порций
    6
Сытный овощной салат ...
Категория: Салаты с бобами
Салат со стручками зеленого горошка

  • Время приготовления
    15 мин
  • Сложность приготовления
    Легко
  • Кол-во порций
    6
Салат со стручками зеленого горошка ...
Категория: Салаты с бобами
Салат из черной фасоли

  • Время приготовления
    20 мин
  • Сложность приготовления
    Легко
  • Кол-во порций
    10
Салат из фасоли с овощами и уксусом. ...
Категория: Салаты с бобами
Кускус с овощами

  • Время приготовления
    15 мин
  • Сложность приготовления
    Средне
  • Кол-во порций
    6
Оригинальный израильский рецепт сытного блюда с о...
Категория: Салаты с бобами
Салат с беконом, фасолью и сыром фета

  • Время приготовления
    30 мин
  • Сложность приготовления
    Легко
  • Кол-во порций
    4
Сытный и очень вкусный салат ...
Рецепты