Категория: Блюда из овощей

Хрустящий клубничный салат

Совсем необычный салат, да еще и хрустит во рту. Интересно, сочетается ли зеленый лук со свежей клубникой?!

 

Приготовьте:

- клубника (свежая, порезанная, 2 стакана),

- стакан коричневого сахара,

- две ст. ложки уксуса (красный винный),

- орехи грецкие (порезанные, стакан),

- салат-латук (2 пачки),

- лапша «Рамен» (пачка),

- зеленый лук (измельченный, стакан),

- масло растительное (любое, стакан),

- масло сливочное (тоже стакан),

- чайная л. соуса из сои,

- сахар. песок (стакан).

Категория: Блюда из овощей

Бамия, запеченная в кляре

Хоть и экзотическое блюдо, но вкус вас не напугает, а восхитит!

 

Ингредиенты:

- 200 гр кукурузной муки,

- 0,2 л пахты,

- 0,5 кг бамии (плоды),

- 200 гр панировочных сухарей,

- столов. ложка соли,

- чуть меньше черн. перца (где-то ч.л.),

- одно яйцо.

Категория: Блюда из овощей

Салат с обжаренным шпинатом

Фета с помидорами и чесноком – это изумительно, а если добавить шпинат? Попробуйте и оцените.

 

Итак, соберите на столе:

- фета сыр (0.2 кг, измельчить);

- помидоры (нарезанные помельче, 200 грамм);

- чеснок (чайная ложка, измельчить);

- оливковое масло (куда же без него!? 1 ст.л.);

- щепотка соли, столько же перца;

- луковица (тонко порезать);

- ну и шпинат, конечно (грамм 300).

Категория: Блюда из овощей

Кукуруза с сыром и чили

Насладитесь оригинальным вкусом кукурузы, тушеной с сыром и чили!

 

Потребуется следуйщий набор продуктов:

- кукуруза (замороженная, 0,8 кг);

- перец чили (консервированный, 2 банки);

- сливочное масло (грамм 100);

- сливочный сыр (желательно «Филадельфия», 300 грамм);

- смесь соли и молотого перца (чайн. ложка).

Категория: Блюда из овощей

Домашняя фасоль

Мексиканскую фасоль пинто легко приготовить в домашних условиях!

 

Ингредиенты:

- 2 ломтика нарезанного бекона,

- 3 нарезанных зубчика чеснока,

- 1 небольшая головка лука,

- 3 перца халапеньо (очищенных от семечек и нарезанных),

- 2 стакана бобов пинто (сухих),

- 1 ч. лож. соли вместе с перцем по вашему вкусу.

Категория: Блюда из овощей

Фасоль по-карибски

Очень простой в приготовлении рецепт гарнира.

 

Ингредиенты:

- одна сладкая головка лука, мелко нарезанная,

- 1 ч. ложечка измельченного чеснока,

- 1 ч. ложечка соли,

- 450 гр. фасоли консервированной,

- 2 ст. ложки оливкового масла.

Категория: Блюда из овощей

Пряная фасоль с томатами

Приготовить сытное блюдо из фасоли проще простого!

 

Ингредиенты:

- 450 гр. консервированных томатов, мелко нарезанных,

- 900 гр. фасоли консервированной,

- один сладкий перец, мелко нарезанный,

- 1 ч. лож. тимьяна,

- одна головка лука, мелко нарезанная,

- 4 ст. лож. растительного масла,

- 1 ч. лож. чили.

Категория: Блюда из овощей

Брокколи с чесноком, приготовленная на пару

Вкусно, быстро и полезно!

 

Ингредиенты:

- 1/2 кг соцветий брокколи,

- 100 гр. масла сливочного,

- 2 ч. лож. чеснока измельченного,

- 1 ч. лож. поваренной соли.

Категория: Блюда из овощей

Спаржа с соусом айоли

Роскошный рецепт, но простой в приготовлении, он изменит ваше мнение на счет спаржи!

 

Ингредиенты:

- 1 ч.л. горчицы дижон,

- 1 щепоточка соли и перца,

- 1 измельченный чеснок,

- 450 гр. спаржи,

- 1 ст. майонеза,

- 2 ст. лож. лимонного сока, свежего.

Категория: Блюда из овощей

Корзинки с овощной начинкой

Великолепное сочетание жареных овощей с сыром в хрустящих корзиночках из теста.

 

Ингредиенты:

- вода, 1 стакан,

- 1 стакан грибов, измельченных,

- 6 зубчиков чеснока,

- 14 ст. лож. муки,

- козий сыр, 100 гр.,

- 1 ст. цветной капусты, измельченной,

- одна луковица,

- 1 стакан муки несеянной,

- 1 ч. ложечка разрыхлителя,

- яйцо, 1 шт.,

- 1 ст. лож. тимьяна,

- 2 ст. лож. масла оливкового,

- 3 стакана шпината,

- 1 ч. лож. сахара,

- 1 щепоточка перца черного,

- 1 ч. ложечка. соли,

- 1 стакан измельченной морковки.

Рецепты