Бутерброды с козьим сыром

Для приготовления блюда потребуются:

1 багет,

оливк. масло – 2 стол. л.,

козий сыр,

сок лимона – 2 ч.л.,

сыр,

красный сладкий перец жареный,

базилик,

маслины.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Обжариваем в разогретой духовке багет, нарезанный тоненькими ломтиками, каждый кусок которого смазываем оливковым маслом.

2. В то время, когда обжаривается багет, смешиваем козий сыр, сок лимона и базилик. Обжариваем красный перец тонкими полосками, нарезанные маслины, добавляем 0,5 ч.л. оливк. масла.

3. Выкладываем на каждый из кусков багета смесь из сыра, сверху раскладываем перец с маслинами, украшаем листьями шалфея. Запекаем в духовке примерно три минуты.