Десерт из сливок

Превосходный освежающий сливочный десерт.

 

Ингредиенты:

- сливки жирные – 250 мл

- имбирное печенье – 5 шт.

- лайм (цедра и сок) – 1 шт.

- несколько долек черного шоколада

- сахарная пудра – 40 г

 

Инструкция:

1. Наливаем сливки в миску и просеиваем туда же сахарную пудру. Добавляем сок и цедру лайма. Взбиваем на малой скорости до жестких пиков.

2. Размельчаем 3 печенья, добавляем в сливки, перемешиваем. Оставшиеся печенья тоже крошим и выкладываем на дно 2-х горшочков.

3. Выкладываем смесь в горшочки, ставим в холодильник где-то на 45 минут. Прямо перед самой подачей натираем на терке темный шоколад и посыпаем десерт.