Вегетарианские блинчики с помидорами

Очень полезное и вкусное блюдо, чтобы перекусить.

 

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

- минеральная вода – 1 л

- мука - 250 г

- нарезанная петрушка – 3 стол. л.

- 1 ч.л. разрыхлителя

- соевая мука – 1 ч.л.

- 1 щепотка соли

- холодный томатный соус – 1 стакан.

 

Готовим строго по инструкции шаг за шагом:

1. Смешиваем в миске минеральную воду и соевую муку.

2. Добавляем щепотку соли, разрыхлитель, муку и нарезанную петрушку.

3. Перемешиваем в большой сковороде до получения однородной массы.

4. Выпекаем на слабом огне блинчики.

5. Кладем томатный соус на каждую тарелку и сворачиваем блинчики в трубочки.

6. Подаем их с красным молотым перцем.

7. Если делать вегетарианские блинчики вы не хотите, можно заменить соевую муку на 3 яйца и добавить сыр и бекон в начинку.