Соус к пицце

Предельно простой в приготовлении и очень вкусный соус, которого хватит на три пиццы.

 

Ингредиенты, необходимые для приготовления соуса к пицце:

- нарезанный лук-шалот;

- чайн. ложка сушеных пластинок красного перца;

- 2 чайн. ложки масла оливкового;

- 2 стол. ложки белого или красного вина;

- банка томатного соуса;

- банка томатной пасты;

- стол. ложка сушеной петрушки;

- 2 чайн. ложки сушеного орегано;

- стол. ложка сушеного базилика;

- чайн. ложка сахара;

- чайн. ложка соли.

 

Способ приготовления соуса к пицце:

1. Первым делом пассируем красный перец и шалот в оливковом масле на протяжении нескольких минут, в результате чего лук станет прозрачным.

2. Добавляем вино и готовим еще одну минуту.

3. Добавляем оставшиеся ингредиенты и готовим еще 10 минут.