Кексы с ванильным кремом

1

Кексы: разогрейте духовку до 170 градусов

2

Выложите в жестяные формочки для кексов бумажные.

3

Просейте какао, муку, соль, соду и разрыхлитель.

4

Взбейте масло с сахаром в течение 2 мин. Добавьте яйца, по одному за раз.

5

Просейте половину сухих ингредиентов в масляную смесь, добавьте молоко, затем вторую часть сухой смеси.

6

Разложите тесто по формам, заполнив их на 3/4

7

Выпекайте 20 мин до готовности. Остудите перед покрытие глазурью.

8

Ванильная глазурь: просеянная сахарная пудра (прим.4-5 ст), 1 ст.л. ванильного экстракта, 1-2 ст.л. молока, 3/4 ст. размягченного масла, 1/4 ст. растительного жира.

9

Взбейте масло и жир в течение 2 мин

10

Добавьте 1/2 ст. пудры, взбейте. Добавьте еще 1/2 ст., добавьте ваниль.

11

Постепенно добавьте оставшийся сахар, затем молоко до получения нужной консистенции.