Кускус с овощами

1

Обжарьте лук и чеснок в глубокой сковороде на оливковом масле. Добавьте кускус и приправы, влейте бульон и воду, доведите до кипения.

2

Варите на медленном огне в течение 10-15 минут.

3

Все овощи, кроме помидоров, тонко нарежьте и обжарьте на гриле до готовности (по 8-10 минут). Кускус выложите на блюдо, добавьте овощи, нут, помидоры и кинзу. Перемешайте.