Пирог с луком и беконом

1

Разогрейте духовку до 230 градусов. Приготовьте бекон и выложите на корж. Поджарьте лук в 1 ст.л. жира от бекона, выложите поверх бекона. Туда же поместите сыр, слегка перемешайте получившуюся начинку.

2

Смешайте молоко, молоко со сливками и яйца. Добавьте соли, перца и мускатного ореха.

3

Залейте смесь в корж.

4

Выпекайте 20 мин, смажьте верхушку растопленным маслом (необязательно) и посыпьте сыром с петрушкой.

5

Снизьте температуру до 170 градусов, готовьте еще 15 мин. Остудите, подавайте.