Грибы, свинина, пряности – сочетание этих ингредиентов представляет собой сочное и аппетитное горячее блюдо.

• 1
  Нарежьте свинину медальонами (кусочками толщиной не более 2 см). Посолите и поперчите мясо.
• 2
  Смажьте мясо порошком чили.
• 3
  Обжарьте медальоны на сковороде (по 4 минуты с каждой стороны).
• 4
  Извлеките мясо из сковороды, уложите в нее измельченный лук и грибы, влейте вино. Тушите в течение 5 минут.
• 5
  Добавьте куриный бульон и муку, тушите, помешивая, еще 2 минуты. Получившимся соусом полейте свинину.