Хрустящие овощи

Овощи, запеченные в жареных сухарях с сыром.

 

Для приготовления Вам потребуется:

- 2 кабачка

- баклажан

- помидоры, 400 грамм

- стакан тертого сыра, лучше всего подойдет пармезан

- 2 ломтика поджаренного и измельченного хлеба

- 1 столовая ложка копченой паприки

- жареный чеснок, 2 зубчика

- соль, перец по вкусу

 

Инструкция:

1. Нагрейте духовку примерно до180С.

2. Нарежьте кабачки, баклажаны и помидоры. Добавьте паприку, чеснок и посолите, поперчите по вкусу. Смешайте овощи с половиной хлебных крошек и половиной стакана сыра.

3. Смажьте противень маслом и выложите овощную смесь. Оставшиеся сыр и крошки равномерно распределите сверху.

4. Запекайте в течение получаса. Блюдо будет готово, когда овощи станут мягкими.